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Il ruolo del vino nella letteratura
Il mio nome è Marianna Rossetti e ho 23 anni. Ho scelto di studiare in una scuola per mediatori linguistici perché ho sempre pensato di essere destinata a lavorare nel mondo delle lingue, ma da un po’ di tempo a questa parte ho scoperto anche la mia grande passione per il vino. Per unire le…
Sulla strada del Sagrantino: Arnaldo Caprai
Nonostante la sua scarsa vastità, la regione Umbria vanta diversi prodotti gastronomici di una certa qualità, dai norcini all’olio, fino ad arrivare al vino. In particolare, in Umbria la DOCG più nota è quella del Sagrantino di Montefalco, vino rosso dal tannino possente. Ma le origini del Sagrantino non sono quelle di un vino secco:…
Verticale Storica
Cosa è una verticale storica? Si tratta di una degustazione con lo stesso vino della stessa azienda di diverse annate. L’unica a cui ho avuto modo di partecipare fino ad ora è stata una verticale del Salice Salentino di Leone de Castris. L’azienda è nata a metà ‘600 come produttore di vino sfuso; nel 1925,…
Quando la casa fa la differenza.
Quale è il vostro vino preferito? Magari ne avete più di uno, come me, che non so mai cosa scegliere quando mi trovo davanti una carta dei vini. Qualche sera fa a cena fuori stavo spulciando la carta quando ho letto Ribolla Gialla – Jermann. La Jermann è un’azienda friulana che produce, per quello che…
Week-end in Toscana
Alla scoperta dei sapori tra l’Argentario e la Maremma Se c’è qualcosa che volevo dalle ferie, era mangiare e bere bene. E dove se non in Toscana? Cibo, vino e relax sono state le parole d’ordine di questi tre giorni. La prima scoperta è stata quella di un ristorantino a Porto Santo Stefano, l’osteria La…
Un pranzo tutto francese
A Roma esiste un bellissimo locale francese: formaggi francesi, prodotti tipici, pasticceria, il tutto accompagnato da un ambiente altrettanto tipico. Ovviamente non manca una ricca cave à vin! Oggi mi ha particolarmente colpito questo vino rosato dell'azienda agricola Le Domaine de la Rouillère e, nonostante io non sia un'amante dei vini rosati, il suo color…
Trip to Naples
Il mio biondo è unico perché è firmato Napoli! La mia passione per il vino nasce dalla mia famiglia, come già detto nel primo articolo , però il mio biondo viene dalla terra del Vesuvio! Quando ho trovato il mio parrucchiere, sapevo che non lo avrei più cambiato, perché solo lui sa fare il biondo…
Dal profondo degli Abissi
In generale sono un’amante dei vini fermi, ma penso ci siano alcuni spumanti assolutamente da assaggiare. Uno di questi è lo spumante Abissi, realizzato dalla società agricola Bisson, che ha trovato il modo di creare un metodo classico completamente unico nel suo genere! Come alcuni già sapranno, per la fermentazione di un vino, occorrono precise…
La bionda caduta nel vino 